Меню — Квак

Позиции меню

[Горячие закуски] Говяжьи стрипсы — 740 ₽
Маринуем говядину в соусе кимчи, жарим во фритюре и подаём с соусом фиш-энд-чипс.
[Горячие закуски] Овощное соте с горячим хлебом от шефа — 340 ₽
Соте из овощей (баклажаны, кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок) с добавлением кинзы и базилика под соусом маринара. Подаём с домашним хлебом.
[Горячие закуски] Фламекеш с колбасками — 620 ₽
Пшеничная лепёшка с пепперони, моцареллой, узбекскими помидорами и красным луком под соусом маринара.
[Горячие закуски] Хрустящие щупальца кальмара — 760 ₽
Щупальца кальмара, обжаренные во фритюре, с соусом терияки.
[Горячие закуски] Чесночные гренки — 440 ₽
Гренки из бородинского хлеба с чесночным маслом и острыми специями.
[Горячие закуски] Мидии с картофелем фри — 1690 ₽
Тушим мидии с овощами и заправкой на ваш выбор, подаём с хрустящим багетом, картофелем фри и бельгийским соусом.
[Горячие закуски] Креветки жареные под чесночным соусом — 1290 ₽
Креветки жарим на сливочно-чесночном масле с добавлением соевого соуса, имбиря и паприки.
[Горячие закуски] Фиш&Чипс — 690 ₽
Филе сайды с картофелем фри под соусом фиш-энд-чипс.
[Горячие закуски] Фламекеш с лососем — 690 ₽
Пшеничная лепёшка со слабосолёным лососем, моцареллой и помидорами под соусом тар-тар.
[Горячие закуски] Фламекеш Quattro formaggi — 690 ₽
Пшеничная лепёшка с четырьмя видами сыра (моцарелла, дор блю, пармезан и маасдам) под трюфельным или оливковым маслом на ваш выбор.
[Горячие закуски] Картофельная вафля с маринованным ростбифом — 860 ₽
Картофельная вафля с ростбифом под соусом на основе домашнего майонеза, свекольного сока, корнишонов и сливочного хрена.
[Горячие закуски] Картофельная вафля с копчёным лососем — 770 ₽
Картофельная вафля со слабосолёным лососем, мягким сливочным сыром и луковыми чипсами.
[Горячие закуски] Хрустящие шампиньоны с копчёной сметаной — 540 ₽
Шампиньоны в соевом соусе со сметаной, копчёной жидким дымом, с чесноком и луком.
[Горячие закуски] Жареный камамбер с ягодным соусом — 790 ₽
Панируем и запекаем камамбер, подаём с малиновым конфитюром.
[Горячие закуски] Сырные шарики с ягодным соусом — 640 ₽
Панируем и жарим во фритюре шарики из сыра гауда, подаём с соусом из вишнёвого варенья и табаско.
[Горячие закуски] Крылышки «Баффало» — 690 ₽
Крылышки, жаренные во фритюре, с соусами BBQ и блю чиз.
[Горячие закуски] Свиные рёбрышки Тай — 760 ₽
Жарим свиные рёбра во фритюре с добавлением соуса на основе чили, кимчи и терияки.
[Горячие закуски] Хрустящие свиные ушки в остро-сладком соусе — 490 ₽
Варим и жарим свиные ушки во фритюре с добавлением соуса чили.
[Горячие закуски] Кесадилья с томлёной говядиной — 790 ₽
Пшеничная лепёшка с овощами, специями и маринованным чак-ролл стейком, подаём со сметаной и кинзой.
[Горячие закуски] Тако с говядиной — 590 ₽
Пшеничные лепёшки с овощами, специями и соусом болоньезе, подаём со сметаной.
[Горячие закуски] Мозговые косточки с обжаренным багетом — 790 ₽
Запекаем говяжьи мозговые трубчатые кости со специями и подаём с хрустящим багетом и соусом из лимонного варенья.
[Горячие блюда] Куриные котлетки с картофельным пюре — 710 ₽
Котлетки из куриного бедра и картофельное пюре с соусом песто.
[Горячие блюда] Ассорти жареных колбасок гриль (блюдо на двоих) — 1890 ₽
Куриные, свиные и говяжьи колбаски с мини-картофелем, корнишонами и помидорами. Соусов два: бельгийский и фиш-энд-чипс.
[Горячие блюда] Стейк из тунца с рисом басмати — 920 ₽
Филе тунца желаемой прожарки с рисом басмати и маринадом, в основе которого растительное и кунжутное масла, тайский, устричный и соевый соусы, кинза и фиолетовый лук.
[Горячие блюда] Говяжьи щёчки с картофельным пюре — 1390 ₽
Говяжьи щёчки, маринованные в соусе демиглас, с картофельным пюре.
[Горячие блюда] Стейк Стриплойн — 790 ₽
Стейк Стриплойн из мраморной говядины желаемой прожарки.
[Горячие блюда] Хот-дог с дижонской колбаской — 560 ₽
Свиная колбаска с дижонской горчицей внутри. Подаём с булочкой, луком фри и соусом на основе кетчупа и сладкого васаби.
[Горячие блюда] Свиная вырезка под пивным соусом Campus Premium — 890 ₽
Свиная вырезка под соусом Campus Premium, обжаренная с шампиньонами, мини-картофелем и томлёным луком.
[Горячие блюда] Бургер с мраморной говядиной и картофелем фри — 960 ₽
Бургер с котлетой из мраморной говядины и картофелем фри с бельгийским соусом.
[Горячие блюда] Бургер с рваной свининой и картофелем фри — 910 ₽
Бургер с котлетой из свиной шеи и картофелем фри с бельгийским соусом.
[Горячие блюда] Бургер с куриной котлетой и картофелем фри — 820 ₽
Бургер с котлетой из куриного бедра и картофелем фри с бельгийским соусом.
[Горячие блюда] Запечённая утиная ножка — 960 ₽
Запечённая утиная ножка, маринованная в вишнёвом соке. Подаём с вишнёвым сиропом и яблочным пюре с добавлением апельсина и мёда.
[Горячие блюда] Паста карбонара — 560 ₽
Классическая паста карбонара.
[Горячие блюда] Свиные рёбра BBQ с картофелем фри — 1090 ₽
Свиные рёбра с картофелем фри и соусом BBQ.
[Горячие блюда] Рулька свиная на пиве с тушёной капустой — 1790 ₽
Свиная рулька, которую мы варим в пиве Campus Premium, запекаем и подаём с тушёной капустой.
[Горячие блюда] Щучья котлета с картофельным пюре — 690 ₽
Котлета из двух видов фаршей: рыбного и куриного, панируем и подаём с картофельным пюре на гарнир.
[Горячие блюда] Свиные язычки с мини-картофелем, томатами и зеленью — 790 ₽
Свиные язычки запекаем в пергаментном мешочке с мини-картофелем, томатами и зеленью
[Горячие блюда] Бифштекс из мраморной говядины с картофельной вафлей — 870 ₽
Котлета из говядины Блек Ангус желаемой прожарки на картофельной вафле с яйцом пашот, посыпаем чипсами из квашеной капусты и лука.
[Горячие блюда] Колбаски Том Ям с картофельным пюре — 740 ₽
Свиные колбаски со специями Том Ям, на гарнир нежное картофельное пюре с имбирём.
[Холодные закуски] Брускетта с лососем — 310 ₽
Хрустящий багет с копчёным лососем, маскарпоне и кресс-салатом.
[Холодные закуски] Брускетта с ростбифом — 310 ₽
Хрустящий багет с ростбифом, луком, томатами и соусом песто.
[Холодные закуски] Мясная тарелка — 960 ₽
Салями милано, прошутто, копчёные колбаски, сыровяленая говядина.
[Холодные закуски] Палочки из свежих овощей с соусом блю чиз — 440 ₽
Палочки из моркови и сельдерея с соусом блю чиз.
[Холодные закуски] Паштет из куриной печени с обжаренным на гриле багетом и конфитюром — 560 ₽
Паштет из куриной печени на пиве Tripel Karmeliet, подаём с гренками из багета и яблочно-вишнёвым соусом.
[Холодные закуски] Сырная тарелка — 740 ₽
Сыр с плесенью, камамбер, маасдам, пармезан, сухофрукты с орехами, мёд.
[Холодные закуски] Тар-тар из говядины — 840 ₽
Говяжья вырезка с корнишонами, каперсами и желтком, заправленная бальзамическим, соевым, табаско, горчицей и ворчестерским соусами.
[Холодные закуски] Брускетта с салями милано — 310 ₽
Хрустящий багет с салями милано, луком, томатами и соусом песто.
[Холодные закуски] Брускетта с помидорами — 260 ₽
Хрустящий багет с помидорами, базиликом и кресс-салатом.
[Холодные закуски] Севиче из тунца с фирменным хлебом — 650 ₽
Тунец заправляем соусами терияки и соевым, добавляем томаты, лук и зелень, подаём с нашим фирменным хлебом на пиве.
[Холодные закуски] Намазка из сельди с домашним хлебом — 460 ₽
Закуска из сельди с отварным яйцом, сыром маскарпоне и сливочным маслом, подаём с домашним хлебом на пиве.
[Холодные закуски] Рийет из кролика с трюфельным маслом — 590 ₽
Риет из кролика на грибном бульоне с добавлением сливок, с трюфельным и сливочным маслами, подаём с обжаренным багетом.
[Салаты] Салат из хрустящих баклажан с помидорами — 760 ₽
Тёплый салат с баклажанами, обжаренными во фритюре, сыром маскарпоне, зеленью, помидорами и сладким чили. Заправляем соусом на основе кунжутного масла.
[Салаты] Салат из свежих овощей — 520 ₽
Огурцы, узбекские помидоры, редис, микс салатов и белый лук, заправленные бальзамиком и оливковым маслом.
[Салаты] Салат из авокадо с киноа и креветками — 760 ₽
Салат с обжаренными креветками, авокадо и киноа под соусом фиш-энд-чипс.
[Салаты] Тёплый салат с жареным адыгейским сыром — 780 ₽
Тёплый салат с овощами, травами и адыгейским сыром, заправленный соусом на основе сметаны с добавлением тархуна.
[Салаты] Тёплый салат с говяжьими язычками, печёным картофелем и микс салатом — 580 ₽
Тёплый салат с отварными говяжьими язычками, картофелем и зеленью, заправленный соусом на основе горчицы с добавлением орехового масла, мёда, бальзамического уксуса и орегано.
[Салаты] Салат с маринованным ростбифом, томатами и мини-картофелем — 740 ₽
Нежный ростбиф, маринованный в соевом соусе с зеленью и кориандром, с тёплым мини-картофелем, помидорами и зеленью.
[Салаты] Тёплый салат со слабосолёным лососем, яйцом пашот и мини-картофелем — 790 ₽
Салат со слабосолёным лососем, обжаренным мини-картофелем, яицом пашот и зеленью, заправленный соусом на основе майонеза с добавлением тархуна.
[Салаты] Тёплый салат из хрустящей курицы в остром соусе — 640 ₽
Острый салат из хрустящей курицы с огурцами, черносливом, фундуком, беконом и пармезаном, заправленный острым майонезом.
[Салаты] Тёплый валлонский салат — 720 ₽
Тёплый салат с мини-картофелем, дальневосточными щупальцами кальмара, копчёными охотничьими колбасками и томатами. Заправляем домашним майонезом на основе сливочного хрена, украшаем сухариками.
[Разливное пиво] 🇧🇪 Монк’с Кафе фламандский эль / Monk's Cafe Flemish Sour Ale (5,5%) — 640 ₽
Лёгкий, но яркий и терпкий коричневый эль с кисломолочными оттенками в аромате и сбалансированным кисло-сладким вкусом. Ненавязчивая кислинка и танинность прекрасно освежают и делают это пиво очень гастрономичным. Оно подходит к блюдам азиатской к...
[Разливное пиво] 🇧🇪 Кампус Премиум / Campus Premium Lager (5%) — 690 ₽
Светло-золотистое пиво низового брожения с чистым ароматом, совсем немного оттенённым хмелевыми нотками, как и положено данному стилю. Вкус его – классика, понятная каждому. В нем соблюдён великолепный баланс между лёгкой солодовой сладостью и при...
[Разливное пиво] 🇧🇪 Борнем Блонд / Bornem Blonde (6%) — 620 ₽
Вкус этого светлого пива очень мягкий и лёгкий, но в то же время богатый и насыщенный. Если пробовать молодой эль Bornem Blonde в течение трех месяцев после розлива, можно ощутить фруктовый и хмелевой вкус. После более длительного созревания его в...
[Разливное пиво] 🇧🇪 Делириум Ред / Delirium Red (8%) — 690 ₽
Это пиво тёмно-пурпурного цвета обладает ошеломляющим вишнёвым ароматом с нотками миндаля. Вкус его сладко-кислый, вишнёвый, ячменный, с округлой ноткой хмеля. В состав напитка помимо вишневого сока входит также сок бузины, что делает его мягкий в...
[Разливное пиво] 🇧🇪 Гульден Драак / Gulden Draak (10,5%) — 780 ₽
Неповторимость вкуса этого тёмного пива достигается за счёт дображивания с винными дрожжами. Характер его особенный и сложный. Во вкусе и аромате сочетаются оттенки карамели и фруктов, кофе и шоколада, выпечки, тростникового сахара и гвоздики.
[Разливное пиво] 🇧🇪 Крик МАКС / Kriek MAX (3,5%) — 490 ₽
Лёгкое вишнёвое пиво, приготовленное на базе натурального ламбика с добавлением 25% вишнёвого сока. В меру сладкий, с лёгкой приятной кислинкой и тонкими нюансами миндаля. Обладатель золотой награды в категории World's Best Kriek на международном ...
[Разливное пиво] 🇮🇪 Дороти Блэк Айриш Стаут Нитро / Dorothy Black Irish Nitro Stout (4,1%) — 790 ₽
Обладает обсидианово-чёрным цветом и устойчивой сливочной пеной. В аромате нежные оттенки обжаренного кофе, тёмного шоколада и карамели с едва уловимыми землисто-хмелевыми нюансами. Во вкусе мягкость обжаренного ячменного солода сбалансирована лёг...
[Разливное пиво] 🇧🇪 Фуршет / Fourchette (7,5%) — 990 ₽
Многозлаковый золотистый крепкий эль с потрясающе богатым, полным вкусом. Основная масса людей будет воспринимать его вкус как фруктово-цветочный. Фруктовость появляется во вкусе из-за особого уникального штамма дрожжей: здесь слышны нюансы тропич...
[Гарниры] Картофель фри — 480 ₽
Картофель фри с бельгийским соусом. Дополнительные соусы (90₽): бельгийский/ тар-тар/барбекю/перечный/блю чиз/ширачи.
[Гарниры] Картофельное пюре — 280 ₽
Картофельное пюре с пармезаном и сливками.
[Гарниры] Овощи на гриле — 460 ₽
Цукини, баклажан, болгарский перец, помидоры и шампиньоны на гриле с чесночным маслом и специями.
[Гарниры] Жареная картошка черри с грибами — 290 ₽
Жарим картофель во фритюре, добавляем шампиньоны и лук, подаём с корнишонами.
[Гарниры] Капуста тушёная — 230 ₽
Тушёная капуста с луком и беконом.
[Супы] Луковый суп на пиве — 510 ₽
Домашний куриный бульон с обжаренным луком, соусом демиглас и пивом Tripel Karmeliet. Подаём с хрустящим багетом под корочкой сыра маасдам,
[Супы] Суп-гуляш из бычьих хвостов — 690 ₽
Суп-гуляш с говяжьими хвостами, отваренными в пиве Gulden Draak, картофелем, овощами и зеленью. Подаём суп с хлебом на пиве.
[Супы] Суп из утки с яйцом пашот — 510 ₽
Домашний куриный бульон с утиным мясом, овощами, лапшой удон и яицом пашот.
[Супы] Суп «Том Ям» — 690 ₽
Классический острый Том Ям.
[Десерты] Бельгийские вафли с пудрой — 340 ₽
Бельгийские вафли с сахарной пудрой. Можем подать с шоколадным или карамельным сиропами (40₽), домашней солёной карамелью (80₽) и мороженым (120₽).
[Десерты] Шоколадный фондан — 490 ₽
Кекс с горячим горьким шоколадом, подаём с мороженкой.
[Десерты] Яблочный штрудель — 390 ₽
Яблочный штрудель с клубничным соусом и мороженкой.

Все залы и контакты: Квак Все банкетные залы: Москва