Меню — Perepel

Позиции меню

• [Виски] Nucky Thompson 6 y.o.40 мл — 390 ₽
• Шотландия
• [Виски] Ballantines Finest — 540 ₽
• Шотландия
• [Виски] Cutty Sark 12 y.o.40 мл — 620 ₽
• Шотландия
• [Виски] Glenfiddich 12 y.o.40 мл — 1090 ₽
• Односолодовый
• [Виски] Auchentoshan American Oak40 мл — 990 ₽
• Односолодовый
• [Виски] Old Virginia40 мл — 550 ₽
• Бурбон
• [Виски] Jim Beam white40 мл — 590 ₽
• Бурбон
• [Виски] Крутояр гречишный40 мл — 330 ₽
• Россия
• [Виски] Jameson40 мл — 620 ₽
• Ирландия
• [Виски] Jim Beam Red Stag40 мл — 590 ₽
• Бурбон
• [Виски] Cutty Sark Prohibition Edition40 мл — 550 ₽
• Шотландия
• [Виски] Old Bushmills Original40 мл — 550 ₽
• Ирландия
• [Виски] Jack Daniels40 мл — 590 ₽
• Теннеси
• [Виски] Крутояр40 мл — 330 ₽
• Россия
• [Виски] Richard Chancellor Double Blended40 мл — 490 ₽
• Россия
• [Виски] Dewars 8 y.o.40 мл — 520 ₽
• Шотландия
• [Водка] Балчуг 16 век40 мл — 300 ₽
• [Водка] Царская40 мл — 330 ₽
• северная ягода, черника - можевельник, смородина, груша, клюква, малина, ваниль, лимон
• [Водка] Fortuna Organic40 мл — 500 ₽
• [Водка] Чистые Росы40 мл — 520 ₽
• [Водка] Schmidt Supreme40 мл — 300 ₽
• Россия
• [Водка] Schmidt Grapefruit40 мл — 270 ₽
• Россия
• [Водка] Белая Березка Белый налив40 мл — 320 ₽
• Россия
• [Водка] Белая Березка на Бородинском Хлебе40 мл — 320 ₽
• Россия
• [Водка] Fortuna Rising Moon40 мл — 340 ₽
• Россия
• [Водка] Buckwheat Copper Still40 мл — 370 ₽
• Россия
• [Водка] Полба бочковая выдержка40 мл — 440 ₽
• Россия
• [Водка] Mont Blanc40 мл — 510 ₽
• [Водка] Mont Blanc French Corn40 мл — 590 ₽
• [Коктейли] Беговая — 750 ₽
• Лимонная водка, настойка на черной смородине, кофейный ликер, имбирный лимонад
• [Коктейли] Гранатовый браслет — 750 ₽
• Гранатовая водка, кизиловая настойка, корица, лимон
• [Коктейли] Яблони — 750 ₽
• Водка, кордиал из сортов яблок Антоновка и Гренни смит
• [Коктейли] Лакомка — 750 ₽
• Домашняя настойка на гречке и вересковом меде, ликер какао, пломбир, лимон
• [Коктейли] Гелла — 750 ₽
• Текила, настоянная на южном ревне, апельсиновый ликер с сублимированной малиной, лимон, цитрусовая пудра
• [Коктейли] Садовый — 750 ₽
• Джин настоянный на черной бузине, кордиал сенча, базилик, лимон
• [Коктейли] Щавелевый гимлет — 750 ₽
• Джин, настоянный на зернах граната, щавелевый кордиал
• [Коктейли] Беркова — 750 ₽
• Домашняя настойка на мандарине, игристое вино, ванильный сироп, мандарин, лимон
• [Коктейли] Бессмертный — 750 ₽
• Пряный ром, ром 69% ABV, настойка на черноплодке, брусника, апельсин
• [Коктейли] Русский Негрони — 750 ₽
• джин, настоянный на русских ягодах, сухое белое вино, биттер, настоянный на ромашке
• [Коктейли] Завтрак Мартини — 750 ₽
• яблочная водка, груша, хвойно-медовый сироп, лимон
• [Коктейли] Наша Маша — 750 ₽
• хреновуха, томат, сацебели, рассол, лимон
• [Коктейли] Два товарища — 750 ₽
• джин, настоянный на облепихе и цедре апельсина, морковно-миндальный кордиал, апельсиновый биттер, лимон
• [Горячие блюда] Строганов с картофельным кремом и маринованным огурцом — 1080 ₽
• [Горячие блюда] Бургер "Московский" с говядиной, соусом чиз и соленым огурцом — 980 ₽
• [Горячие блюда] Куриный шницель с соусом тартар и малосольным огурцом — 890 ₽
• [Горячие блюда] Перепелка с картофельным кремом — 1270 ₽
• и соусом из черной смородины
• [Горячие блюда] Птитим с рваной перепелкой и пармезаном — 780 ₽
• [Горячие блюда] Бургер "Кощей" с рваной уткой — 990 ₽
• острыми огурцами, карамелизированным луком, соусом из черной смородины и картофелем фри
• [Горячие блюда] Открытые голубцы из косули — 990 ₽
• с соусом из белых грибов, с копченой сметаной и моченой брусникой
• [Горячие блюда] Стейк из форели с цветной капустой — 1520 ₽
• с винно-сливочным соусом
• [Горячие блюда] Бургер Бэмби с сибирской косулей — 1090 ₽
• с сыром чеддер и соусом из белых грибов
• [Горячие блюда] Слоеный пирог с бобром конфи — 1230 ₽
• подается с чашкой бульона из белых грибов с моченой клюквой
• [Горячие блюда] Чиабатта с куриной грудкой — 790 ₽
• с беконом, с сыром чеддер и глазуньей с соусом тар-тар
• [Мировая классика] Tommy's margarita — 830 ₽
• Текила, сироп агавы, лайм
• [Мировая классика] Hegroni — 830 ₽
• Джин, красный вермут, итальянский биттер
• [Мировая классика] Mojito — 830 ₽
• Ром, мята, сахар, лайм, содовая
• [Мировая классика] New york sour — 830 ₽
• Бурбон, сахар, лимон, красное сухое вино
• [Мировая классика] Old fashioned — 830 ₽
• Бурбон, cахар, биттер вишня, апельсин
• [Мировая классика] Whisky sour — 830 ₽
• Бурбон, сахар, лимон
• [Мировая классика] Mai tai — 830 ₽
• Ром светлый и темный, миндальный ликер, апельсиновый курасао, лайм
• [Мировая классика] Clover club — 830 ₽
• Джин, малина, сухой вермут, сахар, лимон
• [Мировая классика] Cosmopolitan — 830 ₽
• Лимонная водка, апельсиновый ликер, клюква, лимон
• [Мировая классика] Kir Royal — 830 ₽
• черносмородиновый ликер, игристое вино
• [Мировая классика] Aperol spritz — 830 ₽
• Аперетиво, игристое вино, содовая
• [Горячие закуcки] Пермские посикунчики — 650 ₽
• с горчичным соусом
• [Горячие закуcки] Бородинские гренки с чесночным соусом — 490 ₽
• [Горячие закуcки] Сет закусок — 1950 ₽
• Куриные крылья, свиные ребра, картофель фри, гренки, маринованный лук и огурцы с соусами: чесночный соус, шрирача, домашний кетчуп.
• [Горячие закуcки] Камамбер жареный с ягодным соусом — 980 ₽
• [Горячие закуcки] Купаты из дичи с квашеной тушёной капустой — 840 ₽
• на выбор: дикий кабан/ благородный олень/ сибирский лось
• с русской горчицей и моченой клюквой
• [Горячие закуcки] Корюшка — 1440 ₽
• с соусом Perepel и лимоном
• [Горячие закуcки] Картофель фри с чесночным соусом — 390 ₽
• [Горячие закуcки] Куриные крылья в медово-хмельном маринаде и с чесночным соусом — 650 ₽
• [Горячие закуcки] Батат фри с йогуртовым соусом — 390 ₽
• [Горячие закуcки] Свиные ребра — 830 ₽
• в соусе барбекю и маринованным луком
• [Джин] Barrister B 4740 мл — 390 ₽
• Россия
• [Джин] Bee Gin Salty Baltic40 мл — 360 ₽
• Россия
• [Джин] Bee Gin Karelia40 мл — 380 ₽
• Россия
• [Джин] Brass monkey modern dry gim cold distillation40 мл — 580 ₽
• [Джин] Ginster Navy Strength40 мл — 330 ₽
• Россия
• [Джин] Ginster Cola40 мл — 330 ₽
• Россия
• [Джин] Zeppelin Dry40 мл — 390 ₽
• Россия
• [Джин] Berkshire Dandelion Burdock40 мл — 430 ₽
• [Джин] Berkshire Rhubard Raspberry40 мл — 430 ₽
• [Джин] Bombay Sapphire40 мл — 650 ₽
• [Дистилляты] Косогоров самогон №10 тутовый40 мл — 270 ₽
• [Дистилляты] Samogray Birch40 мл — 360 ₽
• Россия
• [Дистилляты] Samogray White Grape40 мл — 360 ₽
• Россия
• [Дистилляты] Samogray Apple40 мл — 360 ₽
• Россия
• [Дистилляты] Samogray Wild Pear & Quince40 мл — 420 ₽
• Россия
• [Дистилляты] Samogray Apricot40 мл — 420 ₽
• Россия
• [Дистилляты] Samogray Lori Pear40 мл — 420 ₽
• [Дистилляты] Vinas de Oro Quebranta40 мл — 600 ₽
• Перу
• [Дистилляты] Podruga Chacha40 мл — 250 ₽
• Грузия
• [Настойки/Биттеры] AMG Persian pomegranate40 мл — 250 ₽
• Россия
• [Настойки/Биттеры] AMG Pineapple-Cayenne peper40 мл — 250 ₽
• Россия
• [Настойки/Биттеры] 7 овощей40 мл — 300 ₽
• Россия
• [Настойки/Биттеры] Mamont Blood40 мл — 290 ₽
• Россия
• [Настойки/Биттеры] Samogray Herbal40 мл — 420 ₽
• Россия
• [Настойки/Биттеры] Luxardo Bitter40 мл — 470 ₽
• [Настойки/Биттеры] Luxardo Aperetivo40 мл — 470 ₽
• [Настойки/Биттеры] Becherovka40 мл — 470 ₽
• [Настойки/Биттеры] Absent40 мл — 620 ₽
• [Кофе] Эспрессо — 250 ₽
• [Кофе] Американо — 290 ₽
• [Кофе] Капучино — 330 ₽
• [Кофе] Латте — 350 ₽
• [Кофе] Раф кофе — 370 ₽
• клен/пончик
• [Кофе] Фроузен кофе — 390 ₽
• [Кофе] Двойной экспрессо — 290 ₽
• [Кофе] Бамбл кофе — 390 ₽
• апельсин, карамель, эспрессо
• [Крепленые вина] Ореанда Херес80 мл — 280 ₽
• Россия
• [Крепленые вина] Алушта Портвейн розовый80 мл — 280 ₽
• [Крепленые вина] Chemer Rubino80 мл — 460 ₽
• Россия
• [Крепленые вина] Martini Rosso80 мл — 460 ₽
• Италия
• [Крепленые вина] Martini Extra Dry80 мл — 460 ₽
• Италия
• [Крепленые вина] Martini Bianco80 мл — 460 ₽
• Италия
• [Крепленые вина] Ливадия Портвейн Красный80 мл — 280 ₽
• Россия
• [Крепленые вина] Martini Fiero80 мл — 460 ₽
• Италия
• [Ром] Santo Domingo Gran Antano Reserva40 мл — 420 ₽
• Доминикана
• [Ром] Brugal anejo40 мл — 490 ₽
• Доминикана
• [Ром] Bacoo 7 anos40 мл — 620 ₽
• Доминикана
• [Ром] Gosling Black Seal40 мл — 420 ₽
• Бермудские острова
• [Ром] Rummers Citrus & Sea Salt40 мл — 420 ₽
• Уэльс
• [Ром] Takamaka Dark Spiced40 мл — 520 ₽
• Сейшельские острова
• [Ром] Takamaka Overproof40 мл — 650 ₽
• Сейшельские острова
• [Холодные закуски] Ассорти из фермерского сала с горчицей и хреном — 660 ₽
• [Холодные закуски] Разносолы от Насти — 790 ₽
• Маринованные огурцы, соленые огурцы, квашеная капуста в ароматном масле с ялтинским луком, маринованные помидоры черри, черемша, лук шалот
• [Холодные закуски] Сельдь в ароматном масле с мини-картофелем — 590 ₽
• [Холодные закуски] Маринованные грузди с ялтинским луком — 530 ₽
• [Холодные закуски] Тартар из вырезки лопатки молодых бычков — 980 ₽
• с перепелиным яйцом
• [Холодные закуски] Рваная перепелка с деревенским хлебом — 550 ₽
• с моченой брусникой
• [Холодные закуски] Рваная лопатка бобра конфи — 550 ₽
• с чиабаттой со злаками, мочёной клюквой и соусом песто
• [Вода] Baikal Pearl / Baikal Reserue — 420 ₽
• [Вода] Добрый кола/ без сахара — 320 ₽
• [Вода] Рич Индиан тоник — 320 ₽
• [Вода] Дюшес — 300 ₽
• [Вода] Тархун — 300 ₽
• [Вода] Байкал — 300 ₽
• [Пиво] Volkovskaya brewery ipa400 мл — 620 ₽
• [Пиво] Blanche de mazay750 мл — 620 ₽
• [Пиво] Ballantine stout400 мл — 620 ₽
• [Пиво] Hamouniki nitro lager400 мл — 590 ₽
• [Пиво] Original pilsner400 мл — 520 ₽
• [Пиво] Apple Cider400 мл — 500 ₽
• [Чай] Ассам — 500 ₽
• [Чай] Сенча — 500 ₽
• [Чай] Красные ягоды — 500 ₽
• [Чай] Травяной сбор — 500 ₽
• [Чай] Иван-чай — 500 ₽
• [Чай] Молочный улун — 500 ₽
• [Коктейли для вечеринок] Березовый пляс — 490 ₽
• березовая водка, яблочный сидр
• [Коктейли для вечеринок] Крэйзи молоко — 490 ₽
• джин, корица, молоко
• [Коктейли для вечеринок] Игривая штучка — 490 ₽
• груша, бузина, игристое, мята
• [Коктейли для вечеринок] Жар птица — 490 ₽
• текила, черная смородина, мёд, чили, имбирный эль
• [Коктейли для вечеринок] Сила земли — 490 ₽
• огуречная водка с редисом, тоник
• [Красные вина] Локантита Селект. Каберне Совиньон-Сира125 мл — 570 ₽
• Россия
• [Красные вина] Портабелло. Монтепульчиано750 мл — 3600 ₽
• Италия
• [Красные вина] Камден Парк. Шираз750 мл — 3000 ₽
• Австралия
• [Красные вина] Дафне Виньярдс. Гарнача750 мл — 3600 ₽
• Испания
• [Красные вина] Шато дэ Талю. Мерло-Красностоп125 мл — 470 ₽
• Россия
• [Белые вина] Мезыбь. Шардоне-Вионье750 мл — 2800 ₽
• Россия
• [Белые вина] Маре и Гриль750 мл — 3000 ₽
• Португалия
• [Белые вина] Алма Романа. Пино Гриджио125 мл — 570 ₽
• Италия
• [Белые вина] Нуволе Бианко Ароматико125 мл — 470 ₽
• Россия
• [Бренди (Brandy)] Старейшина 5 лет Шерри40 мл — 380 ₽
• Россия
• [Бренди (Brandy)] Derbend Distillery La Blanche40 мл — 400 ₽
• [Бренди (Brandy)] Coquerel VS40 мл — 650 ₽
• Франция
• [Бренди (Brandy)] Старейшина 12 лет Imperial — 550 ₽
• [Бутерброды] Бутерброд со шпротами и маринованным крыжовником — 540 ₽
• [Бутерброды] Ассорти бутербродов — 1080 ₽
• [Бутерброды] Бутерброд с ростбифом, маринованными огурцами и луком — 790 ₽
• [Бутерброды] Бутерброд с сельдью, мини-картофелем, ялтинским луком — 540 ₽
• [Салаты] Салат с ростбифом, маринованным луком и моченой брусникой — 940 ₽
• [Салаты] Салат с форелью горячего копчения — 1390 ₽
• микс-салат, перепелиное яйцо, малосольные огурцы, мусс- хрен, соус цитронет
• [Салаты] Стейк салат Perepel с лопаткой лани — 1430 ₽
• Обжаренный мини-картофель, микс-салат, томаты, черри, запеченный сладкий перец заправляется медово-горчичным соусом
• [Салаты] Салат оливье с раковыми шейками и перепелкой — 1050 ₽
• [Весенние настойки] Цитрус пунш — 290 ₽
• [Весенние настойки] Красный пряный — 290 ₽
• [Весенние настойки] Бородинец — 290 ₽
• [Десерты] Десерт Павлова — 490 ₽
• [Десерты] Пьяная груша — 620 ₽
• вымоченная в белом вине с соленным мороженым
• [Десерты] Фондан с таежным мороженным — 520 ₽
• [Игристые вина] Балаклава Шардоне брют125 мл — 590 ₽
• Росиия
• [Игристые вина] Бруни Просекко Брют125 мл — 680 ₽
• Италия
• [Игристые вина] Ханс Баер.Рислинг750 мл — 4000 ₽
• Германия
• [Ликеры] Sambuca40 мл — 410 ₽
• [Ликеры] Maraschino40 мл — 390 ₽
• [Ликеры] Jagermeister40 мл — 540 ₽
• [Настойки "Алфавит"] Сет из 16 домашних настоек — 2990 ₽
• В стиле русского алфавита
• [Настойки "Алфавит"] Дегустационный сет настоек — 1490 ₽
• В стиле русского алфавита
• [Настойки "Алфавит"] Любая настойка — 330 ₽
• В стиле русского алфавита
• [Пельмени и вареники] Пельмени из телятины со сметанно-горчичным соусом — 720 ₽
• [Пельмени и вареники] Вареники с картофелем и грибами — 530 ₽
• с грибным соусом
• [Пельмени и вареники] Пельмени с курицей, пармезаном с соусом карбонара — 690 ₽
• [Сезонные коктейли] Верна — 690 ₽
• джин на ревне и малине, кордиал из шардоне и османтуса лимон, сливки, содовая
• [Сезонные коктейли] Майя — 690 ₽
• малиновая водка, винный кордиал из шардоне и османтуса, биттер из фейхоа и тархуна, сухой херес
• [Сезонные коктейли] Аврора — 690 ₽
• полбяная водка, настойка из карельских ягод и трав, кордиал из шардоне и османтуса, мараскино
• [Соуса] Барбекю / Кетчут Блю Чиз — 120 ₽
• [Соуса] Чесночный/Йогуртовый/Горчица — 120 ₽
• [Соуса] Сливочный хрен / Шрирача — 120 ₽
• [Супы] Борщ с телятиной, салом, зеленым луком — 650 ₽
• [Супы] Новгородская солянка — 590 ₽
• с охотничьими колбасками и копчеными ребрами
• [Супы] Суп с перепелкой и домашней лапшой — 520 ₽
• подается со сметаной и долькой лимона
• [Текила/Мескаль] Jose Cuervo Especial Silver40 мл — 600 ₽
• [Текила/Мескаль] Jose Cuervo Especial Reposado40 мл — 600 ₽
• [Текила/Мескаль] Peloton de la Muerte40 мл — 650 ₽
• [Коньяк] Martignac VS40 мл — 700 ₽
• [Коньяк] Martignac VSOP40 мл — 790 ₽
• [Свежевыжатый Сок] Апельсин — 480 ₽
• [Свежевыжатый Сок] Грейпфрут — 500 ₽
• [Сок] Вишня/ апельсин/ томат/ яблоко — 330 ₽
• [Сок] Домашний морс — 330 ₽
• [Без категории] Свиные ребра — 750 ₽
• в соусе барбекю и маринованным луком
• [Гарниры] Картофельным крем / Гречотто / Птитим /Мини картофель — 390 ₽
• [Домашний лимонад] Огурец-яблоко/ Малина-брусника/ Красный базилик-груша-алоэ — 400 ₽
• 250/1000 мл - 400/980₽