MOSCOW RESTAURANTWEEK 2025

С 11 по 13 ноября 2025 года в Москве состоится главное событие года для профессионалов ресторанной индустрии — бизнес-конференция “Moscow RestaurantWeek 2025”.

На площадке пятизвёздочного отеля «Сафмар Грандъ Москва» соберутся более 300 владельцев и управляющих ресторанов, а также ведущие спикеры HoReCa-рынка из России, Европы и стран СНГ.

Главная тема конференции этого года - «Искусственный интеллект. Команда. Прибыль. Будущее ресторанов 2025»

Организаторы делают ставку на практические кейсы и реальные инструменты, которые помогают рестораторам увеличивать прибыль и адаптироваться к технологическим изменениям отрасли.

Формат и программа

Moscow RestaurantWeek 2025 объединяет три формата:

• 2 дня бизнес-конференции, более 40 спикеров — рестораторы, маркетологи, IT-эксперты, инвесторы и HR-лидеры;
• 1 день VIP-разбора бизнеса — индивидуальная работа участников с экспертами;
• 2 дня выставки — новейшие технологии, продукты и решения для ресторанов.

Основные темы года:

• Искусственный интеллект в ресторане: автоматизация, аналитика, персонализация меню
• Управление командой нового поколения: как удерживать и мотивировать сотрудников
• Финансы и цифровая эффективность: инструменты роста прибыли
• Масштабирование и франчайзинг: как расти без потери качества
• Маркетинг и работа с гостем: новые стратегии продвижения
• Тренды 2025 года: гастрономический туризм, роботизация кухни, устойчивое развитие

Цитата организатора

«Moscow RestaurantWeek — это не просто конференция, а профессиональная площадка, где рестораторы получают готовые решения и реальные партнёрства. В 2025 году мы делаем акцент на искусственном интеллекте и цифровизации. Ресторан будущего — это умный, управляемый данными бизнес»,

- отмечает Денис Евдокимов, основатель проекта RestaurantWeek.

Кто примет участие

• Владельцы и управляющие ресторанов
• Руководители сетей и франчайзинговых проектов
• Поставщики HoReCa-технологий и оборудования
• Консультанты, инвесторы, представители СМИ
• Государственные и профессиональные ассоциации отрасли

Почему стоит посетить

• Прямая коммуникация с владельцами ресторанов — без посредников
• Возможность представить продукты и решения перед целевой аудиторией
• Практические кейсы и шаблоны для внедрения в собственный бизнес
• Нетворкинг и вечерняя встреча рестораторов

Организатор

Проект RestaurantWeek — крупнейшее профессиональное сообщество ресторанной индустрии России и СНГ, ежегодно объединяющее лидеров рынка в Москве и Дубае.

За 10 лет в форумах и конференциях RestaurantWeek приняли участие более 3 000 представителей HoReCa, десятки партнёров и ведущие эксперты индустрии.

Контакты для СМИ и партнёров

restaurantweek@e2event.com

+7 (495) 066-41-23

restaurantweek.ru/moscow

WhatsApp: +7 495 201 9268

Instagram: @restaurant_forum

VK: RestaurantWeek