Алкоголь на свадьбу

Алкоголь на свадьбу – этот момент просчитывают все без исключения, он как дополнение праздничного и веселого настроения, поэтому не надо забывать про него. В начале определитесь кто ответственный за алкогольные и без алкогольные напитки. Если все заказывают в ресторане, то в этом способе все легко, молодые сообщают количество гостей, а администраторы из своего опыта работы подсказывают необходимое количество. В крайнем случае если чего-нибудь не хватило, то все без проблем можно докупить в этом заведении. Если за алкоголь на свадьбу отвечают молодые тогда необходимо просчитать и количество, и наименование спиртных напитков. Имеется большое количество методик, с помощью которых легко определить быстро и совершенно точно количество необходимых алкогольных и безалкогольных напитков для празднования торжества. В среднем все они сводятся к одному расчету: - шампанское – одной бутылки объемом 0,75 л хватает на три человека; - крепкие напитки – одной бутылки объемом 0,5 л хватает на два человека; - вино - одной бутылки объемом 0,75 л хватает на одного человека. Перечень алкоголя. Водка - алкоголь на свадьбу, являющийся самым популярным напитком на торжестве. Коньяк – занимает по популярности второе место. Обязательно среди гостей будут ценители этого напитка. При закупке крепкого алкоголя, можно 30% отдать коньяку, 70% - водке. Виски – в мире один из популярных напитков, в России используется намного реже. Купите несколько бутылочек, чтоб разнообразить меню алкогольных напитков. Вино – идеальный напиток для торжества. Красное вино –подходит к мясным блюдам, белое вино- сочетается больше с рыбными, гребными и куринными блюдами. При подачи вина его конечно лучше охладить до 10°С – 14°С. Розовое вино подходит почти ко все блюдам. Шампанское – напиток который присутствует на протяжении всего свадебного мероприятия. Его лучше подавать охлаждённым, но во время фотосессии не получится его постоянно охлаждать, поэтому рекомендуем позаботиться заранее и перед прогулкой молодых с друзьями, лучше его хорошенько охладить. Рекомендации относительно закупки алкоголя Советуем молодым согласовать с тамадой не которые мелочи, например, как часто будут произносится тосты – количество выпитых алкогольных напитков будет очень сильно зависеть от этого факта. Если проводится выездная церемония, то закупку алкогольных напитков можно сократить вдвое по сравнению с классическим банкетом. Спиртные напитки должны обязательно соответствовать подаваемым закускам. Крепкие алкогольные напитки употребляют в основном мужчины, слабые напитки, например, вино пьют только женщины. Лучше закупать напитки согласно расчетам, приведенных выше из расчета на приглашенных гостей. Белого и красного вина нужно закупать поровну. Основным алкогольным напитком является водка. Еще крепкие напитки такие как джин, виски и коньяк приобретают половину от водки. Обязательно на банкете организуйте, чтоб был постоянно лед в наличии. Шампанское – напиток который пьют не только на торжестве, а еще и на выкупе невесты, обязательно на прогулке и конечно же после официальной регистрации брака. Поэтому закупайте шампанское с этим учетом, но смотрите, чтоб во время прогулки не много употребляли данный напиток. Один из моментов организации – это закупка одноразовой посуды, а именно стаканчиков и бокалов, предусмотренных в поездку. По русской традиции две бутылки шампанского ставятся на стол молодых. Первую бутылку они выпивают на годовщину свадьбы, а вторую на рождение первенца. Не забудьте на прогулку взять кроме алкогольных напитков и безалкогольные, особенно если свадьба запланирована в весенне-летнее время. Необходимо брать сок, воду газированную и негазированную. Рассчитывайте где-то по два-три литра на человека. Не нужно стремится выставлять весь алкоголь на свадебный стол. На столах должно быть достаточное количество безалкогольных напитков. Если свадьба проходит в определенной тематике, тогда конечно закупайте алкоголь под сценарий своей свадьбы. Если мероприятие проходит по стилем классического бала, тогда шампанское должно литься рекой и вина должно быть безгранично; виски и джин на таком мероприятии будут явно лишними. Если свадебное торжество проходит в стиле пиратов, тогда джин и ром обязательное дополнение к праздничному столу. Обычно молодые знаю кто из гостей будет употреблять алкоголь, а кто нет. Тот, кто не употребляет не включайте в список. Лучше всего поинтересоваться предпочтением гостей, чтоб понимать, что можно закупить, например, если гости исключительно захотят коньяк и водку, тогда брать джин совсем необязательно даже для разнообразия. Составлять список алкоголя нужно по предпочтениям гостей. Правила подачи напитков Алкоголь на свадьбу закупили, а теперь очень важен и порядок подачи напитков. Во время аперитива, как совет, подавать соки, воду и шампанское остальные крепкие алкогольные напитки оставить для празднования банкета. Банкет обычно начинают с белого вина, потому, что красное подают исключительно к мясным блюдам. Завершает банкет угощение гостей чаем или кофеем, пусть каждый гость выберет себе напиток по вкусу. Для разнообразия можно придумать свой вариант алкогольного коктейля и угостить всех гостей. Это можно все весело обыграть, например, выдать клиентам купоны на приобретение данного напитка. А если получится в баре еще его как-то и назвать специальным названием – то это будет чудесно. Продумайте обязательно все тонкости и детали в момент такой подготовки, чтоб закупка была не маленькой или не устаивать алкогольный фестиваль, все-таки это ваша свадьба.